"From nose to tail"
- von der Nase bis zum Schwanz
25-2-C514
Außenstelle:
Höpfingen
Dozent:in(nen):
Mackert, Gudrun
Termin:
Do. 15.01.2026
Uhrzeit:
18:30 - 22:30 Uhr
Veranstaltungstage:
Do
Dauer:
1 Termin Kurstage zeigen
Do. 15.01.26, 18:30 - 22:30 Uhr
Höpfingen, Schule, Lehrküche
Höpfingen, Schule, Lehrküche
Kursort(e):
Höpfingen, Schule, Lehrküche
Jahnstraße 12
74746 Höpfingen
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Kosten:
21,00 € + Umlage für Lebensmittel ca. 13,00 €
Material:
Bitte Behälter zum Verpacken und ein Getränk mitbringen.
Info:
In unserem Kochkurs möchten wir die Tradition wieder aufleben lassen und aufzeigen, wie auch aus weniger edlen Teilen vom Tier schmackhafte Gerichte zubereitet werden können. Wir werden Teile vom Kopf wie "Bäckchen" bis hin zum Schwanz wie "Ochsenschwanz" verarbeiten und Sie können sich auf viele Überraschungen freuen. Die ganzheitliche Verwertung eines Tieres ist Ausdruck einer höheren Wertschätzung gegenüber der wertvollen Ressource Fleisch und ein Beitrag zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung.
